FuNn viste mi privado?
La tasa de transferencia, según en qué vayas a usar la web. Esa tasa es la cantidad de datos que entran y salen del servidor. Por ejemplo: Subes un archivo de 100 Kb al servidor -una página con texto, por ejemplo- y esa página la visitan 4 personas:
100 x 4 = 400 + 100 de cuando la subiste = 500 Kb de transferencia que ya has gastado.
Para saber qué oferta te viene mejor, tendrías que hacerte una idea de para qué vas a usar el sitio, si habrá muchas descargas o si habrá cosas que hagan entrar y salir muchos datos, cuánta gente podría visitar el sitio, si vas a tener que estar subiendo cosas con frecuencia...
Lo típico es que si te pasas de ese límite no te cierren la web pero te carguen en cuenta un extra que tendrías que pagar, pero mejor infórmate bien y habla con el servidor, porque imagino que cada cual eso lo trata a su manera.
PD: Lo suyo es contratar el dominio con la misma gente que contrates el hosting.