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| Zona abierta Noticias y debates de actualidad, proyectos solidarios, inquietudes y todo lo relacionado con el día a día del mundo en que vivimos. |
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#1
16-10-06, 10:45
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| Jamón de conejo Jamones, hemos probado unos cuantos, pero el jamón de conejo aún no, aunque no tardaremos mucho, pensamos probarlo el próximo jueves en Alimentaria. De momento podemos anticipar algunos datos sobre este jamón.La empresa que lo presenta se llama La Artesa y está especializada en distintos productos, como el conejo ahumado leonés. La premisa de esta empresa es “paciencia y sabiduría son las bases esenciales para elaborar un buen jamón”. El jamón de conejo La Artesa, según nos cuentan en su web, tiene una agradable textura y un equilibrado sabor que dan al producto unas cualidades excepcionales. El producto final tiene un peso de unos 150 gramos y se puede conservar durante seis meses. Claro, que este tiempo deberá ser en el envasado al vacío, ya que una vez abierto, no nos dará para tantas “tajadas” como un jamón tradicional. http://www.directoalpaladar.com/2006...amon-de-conejo  
__________________ Cita:
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#2
16-10-06, 11:01
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| Re: Jamón de conejo ¿Cómo será un conejo Ibérico? ¿Y de Recebo? ¿Tendrá las patas negras también? ¿Comerá sólo alfalfa natural y correrá suelto por las verdes campiñas de Asturies? ¿Tendrá D.O.? Por ejemplo, D.O. Conejo de VillaBierzo del Espantajo: ¡¡Qué bueno está, carajo!! ¿Lo venderán loncheado? Si queremos dejarlo un tiempo que macere, en lugar de un fuerte clavo ¿lo colgaremos con una chicncheta? ¿Venderá LA TIENDA EN CASA lotes pa Navidad con un jamón, un chorizo conejero, una longaniza conejera, un vino de Rioja y, por supuesto un "mini-jamonero" con su cuchillito de marras y una caja de tiritas, todo por sólo 69€? ¿Lo anunciará Bertín Osborne o Leticia Sabater? Y, hablando de Navidad y en el caso de cestas...¿será el sustituto del tradicional jamón serrano pa quel JEFE se ahorre unos euritos, el cabronazo? Salu2 Editado por última vez por jackoviejo; 16-10-06 a las 11:04 |
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#3
16-10-06, 12:13
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| Re: Jamón de conejo Pues teniendo en cuenta que el jamón de pato es una jodida delicia, puede que esto no esté nada mal.
__________________  låt den rätte komma in |
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#4
16-10-06, 14:01
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| Re: Jamón de conejo Qué mona la fotito. No digo que rechazaría un platito de jamón de conejo, pero dónde se ponga una buena pata negra, que se quite todo lo demás  |
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#7
16-10-06, 19:06
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| Re: Jamón de conejo Pues si comemos el cerdo porque no el conejo? Yo he comido conejo antes  |
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#8
16-10-06, 19:25
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| Re: Jamón de conejo Con lo que me encanta la carne, ojalá esté rico... esperaré para probarlo  Gracias por la info.
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#10
17-10-06, 07:06
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| Re: Jamón de conejo Ay no, mi pobre Johan...  |
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#12
17-10-06, 12:29
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| Re: Jamón de conejo Uy! Con lo bonito que es tiene que estar delicioso!
__________________ låt den rätte komma in |
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#13
17-10-06, 13:15
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| Re: Jamón de conejo Cita:
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