mjj2021
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Una empresa inglesa ofrecerá a sus clientes en Europa, Estados Unidos y Australia hormigas colombianas para consumo humano que serán exhibidas en su catálogo de alimentos exóticos junto a patas de alacrán y grillos con chocolate.
Todd Dalton, director de Edible Limited, suscribió el fin de semana un convenio con vendedores colombianos para exportar durante los próximos tres años media tonelada de hormigas cuyo valor asciende a 18.000 euros.
Las Hormigas Gigantes Tostadas, como reza el catálogo, serán vendidas a estas naciones, según Dalton, gracias al éxito que tuvieron en Inglaterra.
"Comenzamos a vender (hormigas) culonas (como se las conoce en Colombia por lo ancho de su abdomen) en Inglaterra el año pasado y nos fue muy bien. La gente las encuentra excitantes e inusuales; hay una especie de leyenda al respecto. La idea, este año, es llevar 200 kilos, y el año entrante tal vez lleguemos hasta 500 kilos. Pero nunca va a ser un producto para el mercado masivo", señaló.
El inglés, de 29 años, se encuentra recorriendo el departamento de Santander (nororiente de Colombia) para apreciar el exigente proceso de recolección y preparación de las hormigas, que se producen, especialmente, en cementerios.
Según Dalton, en el mercado inglés, 25 gramos de hormigas se cotizan por unos 16 euros, mientras en Colombia se consiguen por 2,45.
Hernando Medina, gerente de Plaza Colombia, la empresa colombiana que venderá la apetecida carne a la firma inglesa -y que también la ofrece a través de Internet-, aseguró a la prensa local que contempla la posibilidad de elaborar un producto cosmético para cuidar la piel basado en estos animales
Las Hormigas Gigantes Tostadas, como reza el catálogo, serán vendidas a estas naciones, según Dalton, gracias al éxito que tuvieron en Inglaterra.
"Comenzamos a vender (hormigas) culonas (como se las conoce en Colombia por lo ancho de su abdomen) en Inglaterra el año pasado y nos fue muy bien. La gente las encuentra excitantes e inusuales; hay una especie de leyenda al respecto. La idea, este año, es llevar 200 kilos, y el año entrante tal vez lleguemos hasta 500 kilos. Pero nunca va a ser un producto para el mercado masivo", señaló.
El inglés, de 29 años, se encuentra recorriendo el departamento de Santander (nororiente de Colombia) para apreciar el exigente proceso de recolección y preparación de las hormigas, que se producen, especialmente, en cementerios.
Según Dalton, en el mercado inglés, 25 gramos de hormigas se cotizan por unos 16 euros, mientras en Colombia se consiguen por 2,45.
Hernando Medina, gerente de Plaza Colombia, la empresa colombiana que venderá la apetecida carne a la firma inglesa -y que también la ofrece a través de Internet-, aseguró a la prensa local que contempla la posibilidad de elaborar un producto cosmético para cuidar la piel basado en estos animales
